中野以外でもラーメン屋へ訪問。
やはり思い変えて、基本新規ラーメン屋へ行ってみることにした。代々木の駅前にある、春樹というエビ豚骨の店へ。
つけ麺がいいらしいが、寒いので普通の豚骨醤油ラーメンに。
なにかに似ている…と思ったら家系が入っているもよう。味がやや濃いめ。
でもエビがだしだからか、なかなか奥深く美味しい。
だが、麺がちょっといただけなかった。
太麺でぶよッとしている。このスープには細麺かちぢれ麺が良かったよ。
つけ麺ならあうだろうが、このスープにはちょっとな。なかなか奥深いラーメン道。
まだまだ、未知の店があるので開拓してみよう。
やはり思い変えて、基本新規ラーメン屋へ行ってみることにした。代々木の駅前にある、春樹というエビ豚骨の店へ。
つけ麺がいいらしいが、寒いので普通の豚骨醤油ラーメンに。
なにかに似ている…と思ったら家系が入っているもよう。味がやや濃いめ。
でもエビがだしだからか、なかなか奥深く美味しい。
だが、麺がちょっといただけなかった。
太麺でぶよッとしている。このスープには細麺かちぢれ麺が良かったよ。
つけ麺ならあうだろうが、このスープにはちょっとな。なかなか奥深いラーメン道。
まだまだ、未知の店があるので開拓してみよう。
